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Restaurants in Rom

Ristorante, Trattoria oder Osteria – in den Cafés und Restaurants Roms werden Ihnen römische Spezialitäten auf Sterne-Niveau oder bodenständig alla Mamma serviert.

Restaurant Rom

Restaurant Rom - Im Stadtteil Trastevere gibt es viele urige Cafés und Restaurants

Rom: Essgewohnheiten in der "Ewigen Stadt"

Die größte Leidenschaft der Römer gilt nicht antiken Ruinen und Marmorbüsten, sondern den kulinarischen Genüssen. Pasta wurde schon zur Zeit des legendären Lucius Lucullus im 1. Jahrhundert v. Chr. genossen und die Pizza wurde im Jahr 2017 in den illustren Kreis des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Damit Sie nicht mit falschen Vorstellungen ihren Urlaub in einer Ferienwohnung in Rom verbringen, gehen wir an dieser Stelle auf die Essgewohnheiten der Römer ein.

Um es vorweg zu nehmen: Die Hauptstadtbewohner sind echte Genießer. Zum Frühstück begnügen sie sich noch mit einem Espresso, doch zwei warme Mahlzeiten am Tag sind Pflicht. Die Mittagsmahlzeit wird zwischen 13 und 15 Uhr eingenommen. Abends öffnen die Restaurants in Rom mehrheitlich um 19.30 Uhr. Die Gastronomiebetriebe sind Treffpunkt und Begegnungsstätte zugleich. Klassische Kneipen wie in Deutschland gibt es nicht. Jeder Restaurantbereiber erwartet, dass Sie zum Wein oder zum Bier wenigstens eine Kleinigkeit zu essen bestellen. Die Römer trinken bevorzugt leichten Wein. Dass er trocken sein muss, versteht sich im Land der Weinliebhaber von selbst. Zum Selbstverständnis der Römer gehört auch die Tatsache, dass es an jeder Ecke Eis gibt. Obligatorisch wird in der Gelateria nach Becher oder Waffel (Coppa oder Cono) gefragt, bevor Sie die Anzahl der Kugeln und die Geschmacksrichtung festlegen.

Römische Küche

So vielfältig wie die Stadt selbst, so variantenreich ist auch die römische Küche. Deftige Köstlichkeiten wie gebratenes Lamm mit Rosmarinkartoffeln stehen ebenso auf der Speisekarte der Restaurants wie Carpaccio di manzo und Insalata di puntarelle. Letzterer ist ein leicht bitter schmeckender Blattsalat mit Sardellen und Knoblauch. Typisch für das Essen in Rom ist die Verwendung von reichlich Gemüse. Bohnen, Erbsen und Artischocken bereichern zahlreiche Gerichte. Bei der Carciofi alla romana werden die in Öl gebackenen Artischocken ganz ohne Fleischbeilage serviert. Während Gastronomiebetriebe mit der Bezeichnung Ristorante eine breite Palette an Gerichten anbieten, ähnelt das Angebot in einer klassischen Osteria eher einem Imbiss. Um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, lassen Sie sich ein Spanferkel im Brötchen schmecken, das an Imbissständen unter dem Namen "Porchetta" verkauft wird.

Cafés und Restaurants in Rom

Weit mehr als 1.500 Restaurants verteilen sich über sämtliche Stadtteile Roms. Zu einem beliebten Szenetreff mit zahlreichen Bars, Restaurants und Cafés hat sich das Stadtviertel Trastevere entwickelt. In den engen Gassen drängen sich Trattorien und Bars aneinander und in exklusiven Restaurants werden Ihnen römische Spezialitäten serviert. Angesagte Viertel zum Ausgehen in Rom sind darüber hinaus die Stadtteile San Lorenzo und Testaccio. Letzteres Viertel erstreckt sich rund um den ehemaligen Schlachthof. Bars in Rom haben mehrheitlich nichts mit einer Nachtbar in deutschen Innenstädten gemeinsam. In der Regel handelt es sich um einfache Cafés, die mit einem langen Tresen ausgestattet sind und nur über wenige Sitzplätze verfügen. Viele Hauptstadtbewohner nehmen in einem Caffè das spartanische erste Frühstück, bestehend aus einem Brioche und einem Espresso, ein. Zahlreiche Restaurants und Cafés finden Sie auch im Modeviertel an der Via del Corso und in der Umgebung der Spanischen Treppe.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Roms im Rahmen eines Städtetrips und lassen Sie sich in den Trattorien, Pizzerien, einem Ristorante oder Café mit Spezialitäten der römischen Küche verwöhnen.

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